Жива риба смак

Хочу спробувати замовити живу рибу, але сумніваюся - чи варто? З одного боку, свіжіше не буває, з іншого - морочиться з чищенням і підготовкою. Плюс не знаю, чи дійсно є різниця у смаку порівняно зі звичайною свіжою рибою. Хто має досвід - поділіться враженнями!

Жива риба - це справді максимум свіжості і смаку! Різниця відчувається одразу: м'ясо більш щільне, соковите, без будь-яких посторонніх запахів. Особливо помітно на деліктних рибах як форель чи осетер. Щодо підготовки - це не так складно, як здається, а у багатьох магазинах можуть почистити при бажанні. Зберігається жива риба у спеціальних умовах, тому ви точно отримаєте якісний продукт. Єдиний мінус - ціна дещо вища, але якість того варта. Для особливих випадків або коли хочете справжнього делікатесу - це ідеальний варіант.

Можу поділитися власним досвідом! Вже рік замовляю живу рибу для святкових обідів - різниця у смаку просто неймовірна! Особливо це помітно на коропі та щуці - юшка виходить наваристіша, а м'ясо ніжніше. Голець живий - взагалі казка, червона рибка така смачна. Так, трохи дорожче, але для сім'ї на вихідні чи гостей - самий раз. В https://silpo.ua/category/zhyva-ryba-4861 великий вибір живої риби, можна навіть попросити підготувати для готування. Доставляють акуратно, все живе і свіже. Раджу спробувати хоча б раз - відчуєте різницю!