Домашній братвурст секрети

Друзі, готував хтось братвурст? Якими спеціями краще приправляти?

Братвурст - це німецька ковбаса, зазвичай в неї вже додані всі потрібні спеції. Якщо робиш сам, то майоран, тмин, часник, білий перець - класичний набір. Головне не пережарити, щоб не лопнула.

У мене є рецепт домашнього братвурсту від німецької подруги. Обов'язково додаю трохи білого вина в фарш - це робить ковбасу більш ніжною. Запікаю в духовці з тушкованою капустою та картоплею. Виходить автентично! Ось на https://smachno.blog нещодавно з'явилася стаття про різні способи приготування братвурсту в домашніх умовах.